இறைச்சி - Iraissi
s. flesh fit for food; meat,
மாமிசம்; 2. that which is agreeable or pleasing
பிரியமானது; 3. distinctive features of the 5. kinds of land,
முல்லை,
மருதம்,
நெய்தல்,
குறிஞ்சி,
பாலை இவற்றின் கருப்பொருளின்று பிறக்கும் கருத்து.
இறைச்சிகுத்தி, a spit. ஆட்டிறைச்சி, mutton. மாட்டிறைச்சி, beef. பன்றியிறைச்சி, pork.